2024年,市委、市政府以“四个最严”要求为根本遵循,履职尽责、齐抓共管,食品安全各项工作取得积极成效,全市食品安全形势总体稳中向好。
落实党政同责,夯实食品安全基础。市委、市政府高度重视食品安全工作,持续强化属地管理、部门监管和企业主体责任。优化制度建设,制定《食品安全“三书一函”制度》,印发《关于优化落实食品安全属地管理责任工作机制的若干措施》,健全食品安全末端发力、终端见效长效机制。统筹协调增效,市食品安全委员会办公室召开6次专题会议,研究食品安全重点工作,各成员单位联合开展各类专项整治行动,监管执法效能不断提升。
强化链条管控,筑牢食品安全防线。加强从农田到餐桌全过程监管,做到全覆盖、零容忍、无死角,及时消除风险隐患。治理种植养殖源头环境,严管农、粮、畜产品安全。严打禁限用药物违法使用,推进食用农产品承诺达标合格证制度,附带合格证上市农产品2.8万吨。严格执行储备粮轮换出入库必检项目,2024年,轮换储备粮全部检验合格。严控食品生产经营质量,开展食品生产企业问诊帮扶行动,对4户企业下发《“问诊帮扶、规范提升”服务指导建议书》,企业已全部按要求进行规范提升。
加强风险防控,构建抽检监测体系。坚持问题导向,开展监督抽检和风险监测,坚决守住食品安全底线。开展食品安全监督抽检,发现和处理风险隐患能力进一步提升。加强跨境电商网购保税进口食品现场监管,规范查验结果录入上传,不合格信息反馈机制不断健全。常态化开展食品安全风险监测工作,2024年,全市设置食品安全风险监测点10个,监测食品样品168份,检测结果及时上报省疾控中心。强化农产品质量安全风险监测,建立食源性疾病信息监测报告体系。
开展专项治理,解决重点领域问题。关注“一老一小”食品安全。开展校园食品安全守护行动,多部门联合推进校园食品安全专项治理,全市校园食堂全部开展自查并整改问题,实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖,清洗消毒、“三防”设施全面配齐。持续开展养老机构安全隐患排查整治,全市养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到60%以上。推进白酒小作坊专项整治提升,全市白酒小作坊完成改造108家。以生猪、肉牛、肉鸡及其肉类产品为重点,全链条开展专项整治。开展“昆仑2024”等专项行动,保持对食品安全违法行为的高压严打态势,构建食品安全共治共享新格局。